Escuchar/Descargar el reporte de Ignacio Cagliero desde Aire Libre de Rosario, Santa Fe.
El Gobierno de Santa Fe presentó el Observatorio de Precios que busca relevar la evolución de los valores de los productos en los comercios santafesinos.
El Observatorio tendrá la función de publicar informes mensuales con precios de distintos artículos a nivel industrial, mayoristas y minoristas, con el objetivo de evaluar la distorsión en los valores y transparentar lo que pasa en cada eslabón de la cadena productiva.
En diálogo con Aire Libre, el secretario de Comercio Interior de Santa Fe, Juan Marcos Aviano, contó que el fin del observatorio “es la generación de información que nos permita a nosotros como Estado tomar decisiones, generar correcciones en distorsiones se puedan identificar y también a los actores económicos para la toma de sus decisiones”.
También señaló que con esos datos el consumidor puede tener una idea del nivel de precios promedios que va a encontrar los artículos de la canasta básica familiar.
Por otro lado, recordó que en 2014 se sancionó una ley nacional (26.992) para el seguimiento de precios, pero nunca se aplicó de manera eficiente. “Es una herramienta valiosísima porque te permite conocer la estructura del costo y cómo se manejan las cadenas de valor de los distintos productos esenciales en este caso”.
En relación al conocimiento de las cadenas de producción, comentó: “Hoy no podemos decir si está bien o está mal que el precio promedio de la manteca de 200 gramos sea de casi $150 en la industria, el mayorista lo vende a $210 y el minorista a $324. Hay que ver los costos de cada eslabón de la cadena para determinar ese patrón”.
El Observatorio no tiene “una finalidad estadística sino informativa, orientativa y de insumo para la definición de políticas públicas” y se creó en conjunto entre la Secretaría de Industria, la de Agroalimentaria y el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos.
La entrada El gobierno provincial lanzó un observatorio para determinar cómo se forman los precios se publicó primero en Agencia de Noticias FARCO.
